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〒947-0018 新潟県小千谷市西吉谷乙493-1 【TEL】0258(83)0400 
有名な手延べ麺には植物油が使われています。手延べも風味とのどごしの良さ、こしの強さを追及してみました。椿油はオレイン酸の含有率が高い健康的な食用油です。お土産に・ご贈答に、全国発送承ります。
フリーダイヤル 0120-83-0403 ※詳細はこちらをご覧ください
小千谷21企業組合略歴
昭和62年 異業種交流団体「グループ小千谷21」結成
平成9年 青苧そば・青苧うどん開発
平成15年 青苧そば・青苧うどん新潟県地域産品支援商品に指定される
NHK連続テレビ小説「こころ」で青苧そばが取り上げられる
平成19年 小千谷21企業組合新潟県知事の認可を受け設立
平成21年 「青苧」が小千谷市の地域資源として県の指定、国の認定を受ける。
平成24年 青苧ラーメン開発、「青苧そば」、「青苧うどん」、「青苧ラーメン」が、おぢやファンクラブ推奨品認定
平成25年 生産物にこだわりを持つ生産者グループ5社で越後こだわり組を立ち上げ。

■皆様へお知らせ
2016.06.25 ホームぺージを更新しました。
平成27年度雪椿麺を開発。
雪椿麺を、是非一度ご賞味ください。※詳細はこちらをご覧ください
2009.09.16 トピックスのページ更新しました。
食の安全安心を目指して、青苧を完全に自家栽培することとして、青苧園をつくりました。詳しくはトピックスのページをご覧ください。

2007.12.26 2009年NHK大河ドラマ「天地人」
天地人の原作には青苧の記述が随所に出てきます。青苧は古来、越後魚沼の特産品上杉家代々の経済力の根元でした。

青苧そば・・・・詳細

青苧うどん・・・・詳細


2007.10.01 小千谷21企業組合ホームページ更新。
小千谷21企業組合のホームページを開設いたしました。お客様にはグループ小千谷21同様、引き続きご愛顧くださいますようお願い申し上げます。
ご好評の青苧そば・青苧うどんに青苧ラーメンを加え、パスタ・ドレッシング・こんにゃく・のどあめ等を順次発売する予定です。ご期待ください。




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